暑期出遊熱潮方興未艾，一批走出校門的大學生成為旅遊市場的新生力量。他們中有的是為了增加閱歷而實習的大三學生，也有剛剛踏上工作崗位的應屆畢業生。

過去三年間，不少旅遊企業經歷了人才流失及裁員，暑期正面臨人手緊缺局面。這些初出茅廬的大學生們，能補上旅遊企業的人力缺口嗎？

1/79的民宿實習生

今年6月中旬，天津大學建築學院2019級本科生何苗，成為一名“暑期新農人”。何苗讀的是5年學製的城鄉規劃專業，暫時不急著找工作。得知攜程度假農莊招實習生，她當即投了簡歷：“我知道這是一個典型的鄉村振興項目，和我學的專業關聯度很高，很期待實地感受一下這類項目的具體運作”。

實習前20多分鐘的電話面試中，農莊店長提醒了何苗不下三次：“你來這裏會比較辛苦，掃地、擦桌子的事情都要做，和你想象中的實習可能不太一樣。”何苗很堅定：“我不歧視任何職業，掃地、擦桌子也不丟人，我能接受。”後來她才知道，店長收到的實習應聘簡歷共有79份，她是唯一入選者。

6月20日，何苗拎著箱子來到農莊。這裏名為農莊，實則是高端精品民宿，一期10間客房已經運營了一段時間，二期20間客房也即將投入運轉。包括何苗和客房打掃阿姨在內，農莊員工總計十四五人，何苗被安排到前廳工作。

“這不就相當於酒店的前臺嗎？這可難不倒我。”何苗心想。投入實際工作後，她才發現自己承擔的角色要復雜得多，幫客人辦理入住、退房只是其中極少一部分。客人來了提前出門迎接、退房後行李要幫忙送到車上，隨時準備回答“周圍哪些地方好玩？”“你們這裏的山路XX車型能開得進來嗎？”等各種問題，有時還要協助店長檢查客房內設施是否正常運轉、打掃是否足夠幹凈……何苗很快發現，自己更像是一名民宿“管家”，恨不得一下子擁有十八般武藝。

有一次，因為副店長生病，何苗臨時被店長派去接待幾名VIP客人。這是來自上海的四大兩小一家人，需要在高鐵抵達金寨後租車自駕到農莊。何苗提前和客人確定抵達時間、租車需求後，就開始緊鑼密鼓地聯系本地租車商家挑選車輛、報價，提前排摸好附近哪些遊玩項目適合他們，同時和客人保持溝通。“雖然自認為準備得很充分，我還是差點兒犯錯。當地的漂流項目不接待60歲以上的老人，我忘了提醒客人他們家老人‘超齡’了。最終因為下雨，客人臨時將漂流改成在附近河邊玩水，才避免了這個尷尬。”

遊客在度假農莊旁的小溪玩耍

今年暑期，上海建橋學院旅遊管理系大三學生王浩同也選擇成為一名“新農人”，他的實習地點是貴州銅仁。出生、求學都在上海，王浩同之所以將實習單位選在千裏之外的山區，是因為想“走出自己的舒適圈，和更多人面對面打交道。”

在度假農莊實習20多天來，王浩同一定程度上實現了自己的願望。每天，他都要面對源源不斷的客人，他們通常來自江蘇、浙江、上海，以及北京、成都、貴陽等地。抵達前，客人給農莊打電話，王浩同和同事們提前出去幫忙拿行李、把客人領到前臺。“貴州這邊不下雨的時候天氣會有點悶熱。有一天下午前後來了8批客人，我不停地出去搬行李，再幫他們送到房間，忙完了也覺得挺累，不過睡一覺就好了。”

更令王浩同受到挑戰的是，在家裏是父母眼中“寶貝”的他，實習時卻成了“孩子王”。因為親子遊客眾多，他所在的農莊推出了許多適合孩子的活動：尋找樹蛙、在溪邊做生態瓶、體驗貴州紮染、組織熒光晚會、看露天電影等。參加活動的孩子從四五歲到七八歲不等，有的配合度比較高，有的卻相對調皮。通常情況下，王浩同需要和另一名同事帶領11個孩子完成活動，全程讓孩子們服從指揮頗費力氣。“活動中有時需要拍照，有些孩子自顧自玩水不肯過來，我們就得用口頭獎勵等辦法把他們的註意力吸引過來，家長也會一起協助我們完成活動。”

目前，23家攜程度假農莊已在國內11個省、自治區及直轄市落地，為當地創造了超200個就業崗位。今年夏天，一批度假農莊啟動“暑期新農人”實習招募，吸引了眾多00後大學生關註。何苗和王浩同的實習機會，就來源於此。

王浩同幫農莊打掃衛生

順利入職的幸運兒

經過一段時期的實習，應屆畢業生高天和楊玉琴順利入職春秋旅遊，成為今年應屆畢業生中的幸運兒。

就讀於摩臣5平台旅遊管理系，高天剛進大學就目標明確——盡可能積累更多實習經驗，畢業後進入旅遊企業工作。“如果沒有豐富的實習經歷和較好的工作能力，要找到滿意的工作會比較難。”為此，高天大學期間想盡辦法參加實習，積累了一些實踐經驗。

今年5月，高天從春秋旅遊公號上得知企業招聘信息，隨後投遞了簡歷。實習面試時，除了自我介紹等基本信息，面試官還詢問了她對出境旅遊和整個旅遊業的看法。一周後，高天成為春秋旅遊亞太部的一名實習生，參與海島遊的計調工作。

按照之前高天對計調的理解，這個崗位主要負責旅遊線路的策劃、設計、統籌等環節。但在春秋，她幾乎參與了從旅遊產品設計到完成的全過程，前期市場調研、過程中的協調跟進到售後服務都涉及。“整個過程很考驗人，既要有大局觀、也要足夠細心，對目的地和產品流程要非常熟悉。”

實際工作繁雜而瑣碎。常常是一張表格做到一半，就有銷售同事來詢問某條線路的出團班期，中間再接個業務電話，然後接著做表格。表格做完後還需要細心核對，出團日期、促銷優惠數字、預訂的房間數，數字尤其不能出錯。高天說，任何的差錯都可能影響遊客的行程或者公司的聲譽，大意不得。“我之前做過一張促銷海報，按照每周二和周五出團的時間排列，把9月29日這個班期寫上去了。後來部門負責人檢查出來9月底不開班，因為後面緊接著‘十一’黃金周，出團價格和計劃都會有變化。”

工作中的高天

高天負責的線路中有馬來西亞沙巴島，除了日常的線路操作，她也努力去了解與沙巴和馬來西亞有關的歷史：“為什麽這個海島現在是這樣的？之前它是怎樣的？為什麽大家會喜歡去這裏？普通的團隊操作會比較枯燥，求知欲帶給我更多樂趣。”

與高天同期入職的楊雨琴，是上海旅遊高等專科摩臣5的畢業生。一個多月前，楊雨琴幾乎是在誠惶誠恐中開始了自己的實習。按照摩臣5的傳統，她和同學們大學期間原本有很多課外實踐和實習。但疫情期間，他們不僅上了很長時間的網課，在旅遊企業的實習經歷也幾近於無。“我們這個專業一般都要考導遊證，但導遊證考試也因疫情推遲，現在我們寢室6個人只有3個人考出來了。我還要繼續努力！”楊雨琴說。

被分配到春秋旅遊的計調崗實習後，楊雨琴幾乎是從頭學起。她參與的是長白山市場的對接，收到訂單後，她需要將遊客的具體入住日期、間夜數和總金額核對無誤後與酒店預訂部即時確認。剛開始很多流程不熟悉，楊雨琴備了小本子隨時記下帶教老師的話，不時翻看。一個月下來，得心應手了不少。

上周，楊雨琴和高天接到人事部門的通知，她們將轉正成為春秋的正式員工。高天的第一感受是“很開心，也很感動！覺得自己的努力被看到了。”

考研考公就業，方向各不同

身處“最難就業季”，大家也會互相交流實習和工作去向。王浩同的同學中有不少在酒店、旅行社實習，也有人在上海海昌海洋世界、迪士尼樂園擔任工作人員。“暑假出來玩的人多，很多企業的基層崗位都缺人，我們也能發揮一點自己的作用。”

畢業後，王浩同自己準備考公，希望成為一名人民警察。“警察也需要一直和人打交道。不管能不能考上，我都想通過實習多接觸一些人，為將來進入社會做準備。”

何苗身邊準備繼續深造的同學不少，但她自己打算畢業後直接工作。“我一直在尋找人生的方向，也非常渴望獨立，而經濟獨立是獨立的基本條件，早點進入社會對我來說也更有意義。而且我覺得和不同的人打交道很有意思，在摩臣5裏大家都太相似了！”

比起服務業，何苗將來更想從事創意類的工作，比如做一名內容創作者或進入相關行業。如果要做城鄉規劃本專業相關的工作，讀研的出路會更好，因為“省級以上的規劃院招人基本都是研究生起步。”

何苗實習期間在農莊拍攝的山區晚霞

已經順利轉正入職的高天和楊雨琴，都願意在旅遊領域繼續深耕。高天說，旅遊產品主打精神慰藉，主要滿足的是客人情感和自我實現方面的高層次需求。“作為旅遊產品的設計者，看到客人玩得很開心、自己設計的產品被需要，我也會覺得自己的工作有價值。”

同為旅遊相關專業畢業生，高天和楊雨琴身邊同學的去向各不相同，大部分人選擇繼續升學，有的準備專升本，有的準備考研或出國深造。“疫情期間找不到實習機會，入職前沒什麽從業經驗，要找到合適的工作挺難，選擇升學是主流。”

企業的人才缺口能補上嗎

過去三年間因業務大幅萎縮，不少旅遊企業經歷了人員流失及裁員。暑期紛紛入行的新人們，能補上原有的人才缺口嗎？

王浩同和何苗的實習期，都趕上了農莊的入住旺季。攜程度假農莊銅仁店店長冉明輝說，入住高峰時15間客房會住滿，店內加上王浩同在內共5名員工基本能應對，過幾天還會有新員工加入。不過，農莊當下最缺的是活動管家。優秀的活動管家既要對小朋友有親和力、有耐心，還要性格較為開朗，和家長、孩子都能有效溝通。“我們現在的活動管家姚沙曾經做過兩個最‘磨人’的崗位：銷售和幼教老師，所以能勝任這個工作。如果是新人，肯定需要一個成長的過程。”

從農莊的未來發展來說，留人會是一個長期問題。“農莊離市區約半小時車程，平時沒辦法每天進城，很多人會耐不住寂寞。實習崗的工作內容也比較繁雜，有的實習生第一天剛來，第二天就走了。”據冉明輝觀察，如果實習生能堅持幹一周，通常就能待滿一兩個月的實習期。相對而言，王浩同是實習生中適應得比較好的。

遊客參與農莊推出的民族特色夏令營活動

在春秋旅遊，疫情三年間一些工作年限較短、還未在旅遊業紮根的業務人員流失較多，留下的多是資歷較深、忠誠度高的員工。春秋旅遊人力資源部總經理周慎告訴記者，今年上半年，春秋旅遊通過社會和高校招募了近30名新員工，其中就有不少應屆大學生。“新鮮血液的加入將給旅行社帶來新的觀念和想法，為企業的產品和業務帶來新的思考與執行方向。”

不過，對此前經歷了較多人才流失的旅遊企業而言，僅有應屆畢業生的加入還不夠。由於疫情期間許多大學生並未經歷過真正的職場實習，入職後的上手速度與實際工作所需的專業和熟練程度仍存在一定偏差。“從數量上來說，企業當下的人力瓶頸問題得到了緩解；從質量角度評估，現在的人才總體實力和梯隊深度與疫情前相比仍有明顯不足。”

周慎說，春秋依然在對核心業務人員和新一屆的實習生進行補充。但經歷疫情以後，一些待業人員對旅遊行業持謹慎觀望態度，對業績考核、收入水平、未來發展等方面會有很多考慮。因此，旅行社現在招到合適的人甚至比疫情前更辛苦。目前，企業正通過線上線下各渠道積極宣傳旅遊行業，以增強對人才的吸引力。

旅遊行業人士表示，要想從根源上緩解“就業難”，除了企業自身多方發力吸引人才加入，也希望政府部門、院校、媒體等積極發聲、共同出力，為就業者了解旅遊企業、入職旅遊企業創造良好的社會條件，讓大學生以及他們的父母乃至整個社會對旅遊業充滿信心。

新聞鏈接：79人應聘同一家民宿實習生！剛出道就面臨出行旺季，旅遊新人們能適應嗎_解放網，上觀新聞 (shobserver.com)